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学校举办第八届“家乡的味道”学生厨艺大赛

作者:时间:2019-12-03点击数:

本网讯(后勤管理处、团委、学生会近日,以“汇师大美味,忆乡土情怀”为主题的第家乡的味道”学生厨艺大赛决赛在花津校区二食堂二楼圆满落幕。此次活动是纳入校第二课堂素质拓展规划的劳动教育活动课程,由后勤管理处、校团委、校学生会共同举办。比赛邀请了芜湖市欣瑞酒店管理有限公司总经理熊宁、学生食堂经理李学礼全校范围内公开招募的八名同学担任评委。校团委副书记汪凯后勤管理处副处长李靖宇后勤集团副总经理兼餐饮服务中心主任陈雨龙、校团委兼职副书记蔡志鹏等参与了比赛

比赛分现场制作、作品售卖、评委打分三个环节。活动伊始,在主持人和工作人员的引导下单位组成的20支学生代表队,分两组依次进入后厨进行菜肴制作。参赛团队成员配合默契,在食堂工作人员的帮助下,或蒸、或炒、或煎、或炸……不一会儿捧出了精心制作的色香味俱全的菜肴随后各队同学对自己制作的菜品进行了简单的介绍,评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分,活动现场气氛热烈

经过现场打分与售卖,经济管理学院学生代表队的“飞翔师大”获得一等奖文学院学生代表队的“红烧凤爪”、教育科学学院学生代表队的“口水鸡”分二等奖体育学院学生代表队的山粉圆子烧肉、音乐学院学生代表队的“锅塌豆腐和地理与旅游学院学生代表队的“新疆曲曲儿+鸡蛋菜获得三等奖;“新疆曲曲儿+鸡蛋菜”夺得最佳销售奖

一等奖 飞翔师大


二等奖 红烧凤爪

二等奖 口水鸡

三等奖 山粉圆子烧肉

三等奖 锅塌豆腐

三等奖 新疆曲曲儿+鸡蛋菜

据悉,学校后勤管理处、团委、学生会连续八年举办学生厨艺大赛,旨在培养学生动手实践能力团队协作能力有效推动文明食堂建设提高饮食服务质量增进了学生与校餐饮服务团队的沟通交流