酸奶制作与品尝活动

为了培养生科同学们的实验技能和动手能力,丰富同学们的课余生活,安徽师范大学生命科学协会的特色活动“酸奶制作大赛”于2008年4月19日上午9:00在生化楼一楼微生物实验室举行。06级07级生科、音乐学院、教科院部分会员及生科协部分理事一起参加了这次活动。

由汪建中老师作为指导老师。他先把酸奶制作的原理以及酸奶的营养价值向我们介绍了一番,然后详细介绍了酸奶的具体制作过程,大家都很认真的听。

汪老师讲解完以后,同学们开始动手操作,二个人一组合作制作酸奶。

大家的积极性都很高,活动现场热闹非凡。

4月21号上午,酸奶发酵好了,我们把酸奶拿到了食堂门口进行酸奶的品尝。有很多同学围观品尝,不一会儿,所有的酸奶都被喝完了。我们制作地很成功,得到了广大同学的一致好评。然后在品尝过酸奶现场的同学们的打分下，最终确立了一组一等奖、三组二等奖、四组三等奖。

生命科学学院团委

大学生生命科学协会

二00八年四月二十二日