各学院团委、学生会：
为激发校园文化活力，增进同学们对各地饮食文化的了解，促进校园内多元文化的交流与融合，提供一个展现实践才干和分享家乡美食文化的舞台，校学生会决定举办第十三届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛。现将有关事宜通知如下：
一、活动主题
师大食光，乡味领航
二、参赛对象
安徽师范大学全日制本科生（各学院、天门山书院、校学生会和校直属团总支各推选一支代表队，3人一队，共21支代表队。）
三、参赛要求
1.参赛队伍需在主办方规定菜品内挑选食材，食材由主办方提供，不支持自带食材；
2.所有参赛队伍成员必须在工作人员的指导下进行操作，严格遵守食品安全操作规范和设施设备安全使用规定；
3.参赛作品为家乡菜，鼓励有创意的设计和烹饪方法。
四、工作安排
（一）学院预赛
各学院、天门山书院和校直属团总支于5月7日前自主完成学院预赛，并将参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）的电子版以及盖章扫描件发送至校学生会邮箱：ahnuxsh@126.com。
（二）校级评选
1.决赛将于5月中旬在花津校区举办。各参赛团队利用提前上报的食材在规定的时间内制作出有创意、摆盘美、味道佳的菜肴；
2.现场由总务处、校团委、大众评审等组成的评审团按照评分细则（附件3）对菜肴进行品尝打分；
3.大众评审由芜湖市专业餐饮人员及学生评委组成，学生评委由各学院推荐，每学院限一个名额；
4.现场评选时确保每支代表队派出一位同学在场并介绍菜品设计思路。
五、学分认证
现场评选设立一等奖3名，二等奖7名，三等奖11名。学校向获奖团队颁发荣誉证书和奖品。
比赛活动纳入素质拓展学分认证（2021级纳入C模块，2022-2024级纳入D模块），给予获奖参赛代表队成员分别认证相应学分。以下各项分值只计最高分，不重复计算。
六、注意事项
1. 各学院学生会应以本次学生厨艺大赛为契机，紧密围绕“安全、健康、营养、节俭”的校园生活理念，积极引导同学们参与实践活动，丰富课余生活，共同营造文明和谐、稳定有序的校园文化氛围，让美食成为传递健康生活方式与节俭美德的桥梁；
2. 各学院学生会需精心策划和组织院内选拔赛，通过比赛激发学生的团队协作精神，增强集体凝聚力，同时以美食为纽带，构建多元、包容、和谐的校园文化环境，让每一位参与者都能在活动中感受到校园生活的温暖与活力；
3.参赛同学如有疑问可咨询学院学生会生活权益部。
附件：
1.第十三届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛小组信息登记表
2.第十三届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛菜肴申报表
3.第十三届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛评分细则
总务处、校团委、校学生会
2025年4月23日
