各学院团委、学生会，直属团总支：

为深入贯彻落实立德树人根本任务，弘扬中华优秀饮食文化，积极营造崇尚劳动、勤俭节约的校园风尚，丰富学生课余文化生活，提升学生劳动技能与生活素养，搭建师生感受饮食魅力、传承家乡味道、展示青春风采的文化育人平台，经研究，决定举办第十四届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛。现将有关事项通知如下：

一、活动主题

食韵赭麓，味聚师大

二、参赛对象

面向安徽师范大学全体在校生开展选拔，最终由各学院（含天门山书院）、校学生会、校直属团总支各推荐一支代表队参加校级决赛，每队成员3人，共计21支队伍。

三、参赛要求

1. 参赛菜品所需食材由大赛组委会统一提供，团队需在提供的食材范围内进行选择，不得使用自带食材；

2. 参赛队员身心健康，无传染性疾病，服从工作人员指导，严格遵守食品安全规范及现场设备操作规定，确保操作安全、文明有序；

3. 参赛作品须体现家乡饮食文化特色，鼓励在烹饪工艺、造型设计、文化表达等方面进行创意呈现。

四、工作安排

（一）学院预赛

各学院、天门山书院、校学生会和校直属团总支于5月13日前自主完成预赛，并将参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）的电子版以及盖章扫描件发送至校学生会邮箱：ahnuxsh@126.com。

（二）校级评选

1. 决赛拟定于5月下旬在花津校区举办，具体日期与场地另行通知；

2. 现场设立评审团，由总务处、校团委代表，及大众评审，成员包括芜湖市专业餐饮从业人员、各学院推荐的学生评委（每学院限报1人）共同组成，按照评分细则（附件3）对菜肴进行品尝打分；

3. 每支代表队须指派1名队员参与现场展示，就菜品的文化寓意、创意设计与制作工艺进行介绍说明。

五、学分认证

现场评选设立一等奖3名，二等奖7名，三等奖11名。学校向获奖团队颁发荣誉证书和奖品。

比赛活动纳入素质拓展学分认证（2022-2025级纳入D模块），给予获奖参赛代表队成员分别认证相应学分。以下各项分值只计最高分，不重复计算。

六、注意事项

1. 各学院应以厨艺大赛为契机，将其作为开展劳动教育、弘扬中华优秀传统文化、丰富校园文化生活的重要抓手，引导学生提升生活实践能力，感悟中华饮食文化底蕴，推动形成安全、文明、健康的校园生活风尚；

2. 各学院要加强活动全过程的安全教育，包括食品卫生安全、操作设备使用安全、现场秩序维护等，制定应急预案，安排专人负责，确保活动安全、有序、规范进行；

3. 如有疑问可联系学院学生会生活权益部。

附件：

1. 第十四届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛团队信息登记表

2. 第十四届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛菜肴申报表

3. 第十四届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛评分细则

总务处、校团委、校学生会

2026年4月23日