各学院团委、学生会：
为活跃校园文化气氛，丰富学生课余生活，提高学生生活能力，提供一个展现自我和分享家乡特色的平台，校学生会决定举办第十一届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛。现将有关事宜通知如下：
一、活动主题
乡味百千，聚味师大。
二、参赛对象
安徽师范大学全日制本科生（各学院、校学生会和校直属团总支各推选一支代表队，3人一队，共20支代表队。）
三、参赛要求
1.参赛队伍需在主办方规定菜品内挑选食材，食材由主办方提供，不支持自带食材；
2.所有参赛队伍成员必须在工作人员的指导下进行操作，严格遵守食品安全操作规范和设施设备安全使用规定；
3.参赛作品为家乡菜，鼓励有创意的设计和烹饪方法。
四、工作安排
（一）学院预赛
各学院、直属团总支于4月12日前自主完成学院预赛，并将参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）的电子版以及盖章扫描件发送至校学生会生活权益部邮箱。
花津校区邮箱：1640322356@qq.com
赭山校区、天门山校区邮箱：1762424002@qq.com
（二）校级评选
1.决赛将于5月上旬在花津校区举办。各参赛团队利用提前上报的食材在规定的时间内制作出有创意、摆盘美、味道佳的菜肴；
2.现场由总务处、校团委、大众评审等组成的评审团按照评分细则（附件3）对菜肴进行品尝打分；
3.大众评审由芜湖市专业餐饮人员及学生评委组成，学生评委由各学院推荐，每学院限一个名额；
4.现场评选时确保每支代表队派出一位同学在场并介绍菜品设计思路。
五、学分认证
现场评选设立一等奖3名，二等奖7名，三等奖10名。学校向获奖团队颁发荣誉证书和奖品。
比赛活动纳入素质拓展学分认证（2019-2021级纳入C模块，2022级纳入D模块），给予获奖参赛代表队成员分别认证相应学分。以下各项分值只计最高分，不重复计算。
级别 |
2019-2021级 |
参与 |
三等奖 |
二等奖 |
一等奖 |
院级 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.5 |
校级 |
- |
0.6 |
0.8 |
1.0 |
级别 |
2022级 |
学时 |
参与 |
三等奖 |
二等奖 |
一等奖 |
院级 |
8 |
- |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
校级 |
16 |
- |
0.4 |
0.5 |
0.6 |
六、注意事项
1.各学院学生会要将本次学生厨艺大赛与倡导安全、健康、营养、节俭的校园生活结合起来，帮助同学们丰富课余实践生活，营造文明、和谐、稳定、有序的校园文化生活氛围；
2.各学院学生会要精心组织院内选拔赛，在比赛中增强集体协作精神，构建丰富和谐的校园文化氛围；
3.参赛同学如有疑问可咨询学院学生会生活权益部。
附件：
1.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛小组信息登记表
2.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛菜肴申报表
3.“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛评分细则
总务处、校团委、校学生会
2023年3月27日
